Joseph Haas (19 maart 1879 – 30 maart 1960) was een Duitse laatromantische componist en muziekdocent. Hij werd geboren in Maihingen, nabij Nördlingen, als zoon van leraar Alban Haas uit zijn tweede huwelijk. Hij was de halfbroer van de theoloog en historicus Alban Haas. Al op jonge leeftijd kwam hij in aanraking met muziek. Hij werd zelf docent en gaf van 1897 tot 1904 les in Lauingen, nabij de Donau. Het werk van Haas was volledig gebaseerd op tonaliteit. Aanvankelijk werd hij sterk beïnvloed door zijn mentor Max Reger, wiens taal van polyfonie en harmonie ook in Haas' muziek terug te vinden was.